渋谷 ホームズパスタで絶望を

店構え

1988年創業の老舗パスタ屋さんです。

渋谷にはイタリアンやパスタ専門店が数多くありますが、その群雄割拠の渋谷ですでに33年ですから老舗と言っても良いでしょう。

ホームズパスタはビルの3階にあります。1階に出ているこのような看板が目印です。▼

渋谷 ホームズパスタ

3階まで登って、こちらが店の入り口です。

ドア横のメッセージを読んでください。「本当においしいスパゲッティのお店です。麺は大盛、ソースが自慢 是非ご来店下さい」そうです。この店のパスタは標準が大盛です。▼

渋谷 ホームズパスタ


店内

お店はそう広くはありません。6テーブルがかべに沿って並んでいます。

スタッフは外国人の方です。厨房で腕を奮っているシェフも同様でした。

ずいぶん前にきたきりなので、以前の記憶があまりありませんが、行列ができていたような気がします。この日は並ばずに入れましたが。▼

渋谷 ホームズパスタ

厨房は店内から見えません。▼

渋谷 ホームズパスタ

麺はイタリアのディチコです。いろいろ食べてみたけれど総合的にディチコは一番です。

入手しやすいし、美味しいし、太さの種類も多いし。この店でがスパゲティと言っているのでNo12を使っているということです。

渋谷 ホームズパスタ

メニュー

こちらがスパゲティのメニューです。

いろいろありますが、トマトベースが多いです。▼

渋谷 ホームズパスタ

ドリンクメニューです▼

渋谷 ホームズパスタ



オーダー

ホームズパスタに来たら、看板メニューの「絶望」です。

この表面張力している大盛具合をよくご覧ください。▼

渋谷 ホームズパスタ 絶望

真上からの図です。きのこ類ととブラックオリーブが入っているのがわかりますね。ソースにはパルメザンチーズが煮込まれています。チーズが入っているけれど、更に追いチーズ用の粉のパルメザンチーズが出てきます。パスタは確かにNo12の太さのようです。量は150gはありそうです。すごい!

チーズとトマトとニンニクが溶け合ったスープにきのこ類とブラックオリーブが煮込まれていて、確かに絶望的な気持ちになるくらい美味しいかも?「絶望」という名の由来は諸説あるようですが、「絶望している時でも美味しく食べられる」というのが有力でしょうか。

渋谷 ホームズパスタ 絶望

もう一品は糸引きチーズとトマトです。もちろんこちらもあふれんばかりの量です。チーズもパスタソースも山盛りです。

渋谷 ホームズパスタ 糸引きチーズとトマト


ポイント

パスタなのに「絶望」というネーミングもキャッチーだし、そのあふれんばかりの量も目をひきます。

更に、もう一品オーダーした「糸引きチーズとトマト」も「糸引きチーズ」なんて言われたら本当に糸を引くのか、、なんて動画を撮影してしまいました。

久しぶりに行ってみたけれど相変わらず味も量も大満足のお店です。

立地

スペイン坂を登りきったパルコの前にビルの3階です。

ホームズパスタ

渋谷区宇田川町13−16 国際ビル 3F MAP

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